4月28日，省委、省政府举行劳动模范和先进工作者表彰大会，庆祝“五一”国际劳动节，表彰近年来我省各行各业涌现出来的795名省劳动模范和先进工作者。我校王瑞明教授荣获“山东省先进工作者”称号。 王瑞明教授现任我校食品与生物工程学院院长、学术带头人，兼任中国微生物学会工业微生物分会理事、山东省食品协会白酒专家组顾问、山东省食品发酵工业研究设计院特聘研究员、中国科技部与美国农业部（MOST- USDA）食品发酵高层合作专家组成员。2005年、2006年获校级优秀教师称号，2007年获山东省富民兴鲁劳动奖章。他先后主持承担了山东省科技攻关计划项目、山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目、山东省自然基金项目，参与了国家自然基金项目。近5年发表科技论文40余篇，出版专著1部，参编著作2部。王教授带领研究生和本科生积极参与社会实践活动，利用专业学术特长为企业提供知识和科技转化服务。2004年以来，先后为济南久力源生物工程有限公司、泰山生力源集团、山东西王集团、青岛啤酒集团等十余家省内大中型企业提供技术服务，取得了很好的教学效果及经济效益。 